Главный редактор российской версии журнала Interview Алена Долецкая выпустила свою первую кулинарную книгу "Утро. 50 завтраков". Этот гастрономический "путеводитель" рассчитан на тех, кто не умеет готовить, но согласен потратить утром 15 минут на то, чтобы создать вкусный и красивый завтрак. Издание включает в себя не только рецепты, но и историй из личной жизни Долецкой.

Алена Долецкая выпустила книгу рецептов

Написать книгу Алену побудила собственная программа на телеканале "Дождь", в которой она каждое утро делится рецептами быстрых и разнообразных завтраков - а заодно идеями, мнениями и новостями.

Алена Долецкая выпустила книгу рецептов

Buro 24/7 представляет несколько цитат Алены Долецкой из предисловия книги "Утро. 50 завтраков".

"Я совсем не профессиональный повар, вроде обожаемых мною Джейми Оливера и Найджеллы Лоусон, никогда не оканчивала высоких гастрономических школ, ресторанными империями не владею и журнал делаю не кулинарный. Сама не люблю дилетантов. Но быть amateur на кухне, по-моему, можно и даже обязательно для всех, кто любит есть и любит жить. За свою 15-летнюю издательскую карьеру я познакомилась с сотнями великих и знаменитых людей из мира моды, кино, искусства, музыки, которые истово любят готовить. Все они - такие же дилетанты, как и мы с вами. Только им это не мешает".

Алена Долецкая выпустила книгу рецептов

"Знаете, иногда и в самых-пресамых ресторанах мне вместо обычной яичницы (которую надо еще постараться испортить) приносят изысканно сервированную... самовлюбленность шефа. А когда су-шефам все осточертело и они хотят поскорее сбежать домой - я чувствую это почти физически. Понимаете, к чему я? Дело тут вовсе не в мишленовских звездах, а в вашем хорошем настроении. Особенно с утра. Joie de vivre, как говорят французы. Человек я по натуре быстрый. И замороченные, долгие блюда - точно не про меня. Все завтраки, которые я готовлю, занимают не больше 20, а часто и 10 минут. Не верите? Вот вам моя книга в руки - проверяйте".

Алена Долецкая выпустила книгу рецептов