Slim d'Hermès — первая модель часов, выпущенная брендом за последние 20 лет. Часы создаются в мастерской La Montre Hermès вручную. Эта ультратонкая модель представлена в трех размерах — 39,5 мм, 32 мм, 25 мм, и различных вариантах оформления. Корпус может быть выполнен из нержавеющей стали или розового золота и украшен бриллиантами, браслет из кожи аллигатора, стали и кожи барения. Соответственно, цена каждой пары варьируется от 3 100 $ до 38 900 $.