Несмотря на то, что в меню кофеен регулярно появляются авторские позиции вроде раф-кофе и флэт уайт, а также напитки, заваренные альтернативными методами, киевляне не спешат экспериментировать. Мы узнали, что чаще всего заказывают в популярных кофейнях столицы, и были слегка разочарованы стандартным ответом. Классический капучино стал лидером опроса. Его чаще всего заказывают посетители Aroma Espresso Bar, "Львівської майстерні шоколаду", "Чашки" и One Love Espresso Bar.

Но радует, что в городе есть места с менее консервативной публикой. В том же One Love Espresso Bar жалуют кофе по-ирландски и флэт уайт. В кофейный дом London киевляне приходят выпить альтернативный кофе. В свою очередь владельцы The Cake не задумываясь назвали звездой своей кофейной карты классический латте.