Осенью популярный мишленовский ресторан Saul на Смит-стрит в Бруклине откроется в новом месте - Бруклинском музее. Ресторан будет работать параллельно с существующим в музее кафе самообслуживания.

Заведение под руководством шеф-повара Саула Болтона будет открыто на обед и ужин со среды по воскресенье, и по выходным, с учетом привычек бруклинцев, в нем будут готовить бранчи - поздние завтраки.

Хотя эта новость, несомненно, порадует гурманов городка, она означает, что основной ресторан Болтона закроется уже 14 июля.

Таким образом, Бруклинский музей пополнит ряды других крупных музеев Нью-Йорка, в которых разместились рестораны: Музей Уитни и бистро Untitled, Музей современного искусства и The Modern, а также MoMA и мясной ресторан M. Wells Dinette.

В Бруклинском музее появится мишленовский ресторан