Поиск

Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre

Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre

На місці One Love coffee

Текст: Buro 24/7

Це перший в Україні кочуючий ресторан

26 листопада в Україні відкрився заклад абсолютно нового, експериментального формату. На шостому поверсі Pinchuk Art Centre, у White place, на місці ONE LOVE coffee з'явився перший кочуючий ресторан Pop-up Bistro.

Він представляє собою колаборацію двох рестораторів — Віктора Шраменка та Володимира Задираки, а також шеф-кухаря Микити Поздняка. Ніша працюватиме три місяці, упродовж яких засновники з вівторка по неділю влаштовуватимуть вечері з сет-меню.

Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 1)
Володимир Задирака і Віктор Шраменко 

Pinchuk Art Centre — перша точка у планах ресторану, який кочує. Це тільки початок історії, адже через 100 днів Pop-up Bistro змінить локацію. Організатори обіцяють, що два рази на сезон протягом року будуть знаходити найкращі місця для розташування ресторану, щоб знайомити гостей із важливими для Києва локаціями й готувати смачні вечері.

Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 2)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 3)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 4)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 5)

На сайті закладу вже можна ознайомитись із меню. Наприклад, на Паризьких вечерях можна спробувати качку конфі з яблучним пюре, брюссельською мідією та лимонним джемом або ж рожеву рибу з цитрусовим желе, хрумкими корінцями та соусом вінегрет із бергамотом.

Дивіться, як пройшло відкриття: 

Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 6)
Володимир Задирака 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 7)
Микита Поздняк
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 8)
Віктор Шраменко
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 9)
Іван Дорн
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 10)
Алан Бадоєв 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 11)
Layah та Анастасія Новікова
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 12)
Ася Мхітарян 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 13)
Поліна Неня 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 14)
Оксана Берг 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 15)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 16)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 17)
Ася Мхітарян та Алан Бадоєв 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 18)
Іван Дорн й Анастасія Новікова 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 19)
Оксана Берг й Ася Мхітарян 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 20)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 21)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 22)
Бекір Сулейманов і Джамала
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 23)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 24)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 25)
Володимир Задирака і Поліна Неня 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 26)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 27)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 28)
Володимир і Владислав Задираки 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 29)
Василь Гроголь і Христина Скрипка 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 30)
Максим Рабінович й Оксана Стехіна
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 31)
Денис Грищук
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 32)
Микита Добринін і Даша Квіткова 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 33)
Маша Тимошенко та Олексій Батес 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 34)
Даша Ши 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 35)
Мамасіта 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 36)
Анастасія Івченко 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 37)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 38)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 39)
Ксенія Полтавець, Слава Мельник, Віктор Шраменко
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 40)
Дмитро Логвін і Володимир Задирака 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 41)
Юлія Бевзенко з чоловіком
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 42)
Єгор й Аліна Долініни
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 43)
Юлія Фудмейт, Микита Поздняк 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 44)
Сергій Кожухар
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 45)
Аня Ковальська
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 46)
Михайло Рогальський і Дарія 
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 47)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 48)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 49)
Ліза Кабальєро та Ірина Меркулова
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 50)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 51)
Євгенія Яцута
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 52)
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 53)
Катерина Гольдштейн
Як пройшло відкриття ніші Pop-up Bistro у Pinchuk Art Centre (фото 54)
Кирило Сигида і Катя Рижова

Читайте також: 

В Китае ресторан с безлимитной едой забанил посетителя за то, что тот слишком много ел.