Банановая лиана, малина Мао-Мао: Репортаж из отдела плодовых растений ботанического сада им. Н. Н. Гришко

Карликовую ковровую яблоню сорта Выдубецкая плакучая в Украине можно увидеть только в одном месте — Национальном ботаническом саду им. Н. Н. Гришко. Ее вывели в одноименном монастыре. Ровесница периода казацкого барокко картинно стелется вдоль земли. Удобно собирать плоды и красиво высаживать в дизайнерском саду. Есть селекционные сорта и помоложе. Все они, плетущиеся и вьющиеся, высажены в регулярном саду. Упорядоченную природу украшает памятник человеку, который за ней наблюдает с постамента, — биологу и селекционеру Мичурину. 

Современных последователей ученого в Национальном ботаническом саду НАН Украины в переводе на язык остроактуального сленга хочется назвать "садовниками инклюзивного типа". Они изучают местные и привозные плодовые культуры, разводят и популяризируют для увеличения биоразнообразия (и потенциально — для потребительской корзины украинцев). Собирают коллекции растений и сохраняют исторические сорта культур, а также устраивают просветительские программы для волонтеров.

— Кизил у нас считается "нетрадиционной плодовой культурой".

— Это сегрегация!

— Либо малопопулярной, но мы их как раз и популяризируем.

Диалог происходит на пути к территории отдела плодовых культур. Наш проводник по царству биоразнообразия — его сотрудник Михаил Журба. Практически все его внимание сейчас занимает дереза, это украинское наименование модной ягоды для похудения годжи. В данный момент готовит к регистрации 4 сорта. Это значит, что они пригодны для разведения в климатических условиях Украины и не вредят местному биоразнообразию. Регистрация — редкая для современных времен роскошь, но необходимая. 

Без должного изучения полезные культуры могут превратиться во врага. Так случилось с золотарником — декоративным растением, которое сейчас поглощает флору Западной Украины.

В самом отделе показывают растения совершенно фантастические. Акебия — банановая лиана — плетется как виноград, цветы ее пахнут черным шоколадом (темные) или ванилью (белые), и она обильно плодоносит. Последнее — личное достижение Михаила. Ранее акебия не плодоносила в климате Украины. Среди других "странных" растений особенно выделяется малина Мао-Мао: ее, кажется, сплели из крупного бисера. Обо всех экзотических экземплярах Михаил с группой единомышленников, сотрудников различных ботанических институций и волонтеров рассказывает в пабликах на фейсбуке. @Fructiculture — здесь можно найти истории о редких видах, пригодных для выращивания в Украине. Анонсированный в 2020 @Viticetum — проект виртуального ботанического сада.

Особая гордость отдела Национального ботанического сада — самая обширная в стране коллекция кизилов. Это заслуга заведующей Светланы Клименко. В научных кругах это личность легендарная. Она проработала в саду более 50 лет. Ее стараниями здесь собралось 45 видов кизила, а по всей стране началось возрождение этой полезной культуры. Он появился на территории Украины 4 тысячи лет назад, но сейчас в дикой природе он практически исчез из-за вырубки лесов и браконьерства.

Светлана признается, что научную литературу о растениях ей до сих пор читать увлекательнее, чем художественную. У нее самой выходит так захватывающе рассказывать о своем деле, что за каждым кустом начинаешь видеть убедительное свидетельство если не истории страны, то картины нравов своей эпохи.

 

Аборигены и интродуценты — научное определение местных и привозных растений. Динамика их появления на разных территориях и континентах совпадает с миграцией народов. К примеру, Петр прорубил окно в Европу и привез сюда картофель, который туда импортировали после открытия Америки. Приезжими в Украине являются облепиха, айва (здесь есть сорт Мария, который дает плоды около 700 грамм), хурма, персик (особенно нежный сорт — памяти Гришко), все они — результат обширных контактов с восточными народами.

С названиями сортов здесь сплошная поэзия, за которой стоит проза жизни. Есть кизил Нежный — из-за вкуса, Янтарный — из-за цвета, Лукьяновский — по названию района, где ранее располагался акклиматизационный сад, в котором тестировались растения (теперь нам находится корпус Института международных отношений Киевского национального университета Шевченко). Коралловый Марка и Семен — в честь внуков Светланы, Владимирский — мужа, Евгения и Елена — в честь дочерей. Самая невероятная история у Элегантного.

При вышеупомянутом акклиматизационном саде, где она начинала карьеру, работал сторож Николай. Те растения, что научные сотрудники забраковали, он высаживал на отдельном участке. Прародителя Элегантного он сохранил и через семь лет предъявил коллегам. Сорт узнают даже новички: его плоды более удлиненные и на вкус кажутся нежнее, хотя, по уверению сотрудников, последнее мне показалось после того, как я услышала историю.

Существо ли здесь живое
Разделилось пополам
Иль, напротив, сразу двое
Предстают в единстве нам?

Светлана декламирует Гете, салютуя растению гинкго, которое по случаю посадили между кизилами. "Гете был великим поэтом и ботаником, который описал множество видов", — объясняет она. Во времена Просвещения для образованного человека было доблестью разбираться в ботанике. Традиция описывать биологические виды и давать им имена идет с тех же времен, равно как и увлечение культурой гербариев. 

"Увы, сегодня люди так отдалились от природы, что часто меня спрашивают, правда ли, что бузину можно есть, — говорит Светлана и поясняет: — В ягодах зеленой содержится ядовитое вещество самбунигрин, а черные плоды полезны, их можно использовать как натуральный пищевой краситель. Я люблю одну притчу. Учитель отправил ученика на улицу найти неполезное растение. Тот вернулся, сокрушаясь, что он оказался плохим учеником и не нашел ни одного такого. И это правда. Бесполезных растений не бывает".

Бонус для читателей BURO. 

Читайте также:

Как создать экосистему сада: Хроники Жени Шимальского.

Чернобрывцы и анютины глазки на киевском балконе Кати Зубаревой.

"Для меня это история об отношениях, а я однолюб", — Настя Степула о своем терапевтическом саде.