Поиск

Из ресторанов Нью-Йорка исчезнет фуа-гра. Все из-за жестокого обращения с птицами

Из ресторанов Нью-Йорка исчезнет фуа-гра. Все из-за жестокого обращения с птицами

Городской совет запретил

Текст: Buro 24/7

Уже с 2022 года деликатес будет вне закона

Продажа фуа-гра станет незаконной в Нью-Йорке начиная с 2022 года. Об этом пишет CNN. Деликатес из гусиной или утиной печени, популярный во французской кухне, запретили члены городского совета. Мэр Нью-Йорка Билл де Блазио подтвердил, что подпишет законопроект.

Закон, объявляющий фуа-гра вне закона, поддержали защитники животных, поскольку его производство часто связано с жестоким обращением с птицами: их подвергают принудительному кормлению, вставляя в горло специальную трубку. Нарушение принятого закона повлечет за собой штраф в $ 2 тысячи.

Напомним, Нью-Йорк не единственный город в США, где фуа-гра под запретом. В 2012 году деликатес запретили в Калифорнии. В 2006 году фуа-гра была незаконной в Чикаго, но в 2008 году действие запрета приостановили.

 

Смотрите также: Где выпить: Названы 50 лучших баров в мире.