KFC случайно выдали свой секретный рецепт

Много лет назад полковник Харланд Сандерс придумал сверхсекретный рецепт посыпки из "11 трав и специй" — именно в нее в KFC обмакивают курицу, перед тем как жарить ее во фритюре. Чтобы сохранить секрет, компания разбивает производство ингредиентов на два этапа: первую часть производит компания Griffith Laboratories, вторую — McCormick. 

Рецепт этот считается одной из наиболее известных коммерческих тайн в индустрии питания — точнее, считался. До недавних пор. Потому что в преддверии Рождества племянник Полковника Сандерса Джо Леддингтон, ныне управляющий компанией, решил дать интервью журналу Chicago Tribune. Он встретился с писателем Джеем Джонсом, чтобы поговорить, и даже принес с собой семейный фотоальбом и завещание своей тети. На последней странице завещания Джонс и обнаружил странную запись от руки, больно напоминающую тот самый рецепт. 

Запись эта сразу же оказалась в твиттере Tribune. И Леддингтон, и юристы KFC отрицают, что это — оригинальный секретный рецепт "11 трав и специй", но Tribune так просто не остановить. Они провели эксперимент: приготовили курицу по найденному рецепту, угостили ею специально приглашенных тестировщиков — и те признали, что на вкус полученное блюдо ничем не хуже фирменного из KFC.  

Итак, рецепт такой:

• соль (две трети столовой ложки)
• сухие листья чабреца (пол-ложки)
• сухие листья базилика (пол-ложки)
• сухие листья орегано (треть ложки)
• сельдерейная соль (одна ложка)
• черный перец (одна ложка)
• сухая горчица (одна ложка)
• паприка (четыре ложки)
• соль с чесноком (две ложки)
• молотый имбирь (одна ложка)
• молотый белый перец (три ложки).

Изображение из твиттера Chicago Tribune

Смотрите также: Ritter Sport выпустили шоколадку с единорогом.