Поиск

Важное изобретение: Дизайнеры создали мороженое, которое не тает

Его можно есть

Важное изобретение: Дизайнеры создали мороженое, которое не тает

Текст: Buro 24/7

К глобальному потеплению — готовы!

Лондонская фуд-дизайн-студия Bompas & Parr создала первое в мире нетающее мороженое. Их изобретение может сохранять свою консистенцию на протяжении часа при температуре 24 градуса. Создатели говорят, что разработали такое мороженое, учитывая изменения климата вследствие глобального потепления.

Важное изобретение: Дизайнеры создали мороженое, которое не тает (фото 1)

Работая над мороженым, Bompas & Parr адаптировали старый рецепт сверхпрочного льда, который разработал английский изобретатель Джеффри Пике во время Второй мировой войны.

В оригинальный состав льда входят древесные опилки, которые равномерно распределены в воде и заморожены. Готовая масса по своей прочности напоминала бетон, из-за чего материал назвали "пикрит" (pykrete), соединив фамилию изобретателя и concrete (бетон). Заменив опилки на волокна фруктов, Bompas & Parr удалось разработать съедобную версию "пикрита" в виде замороженного льда.

Важное изобретение: Дизайнеры создали мороженое, которое не тает (фото 2)

Читайте также: В Шотландии выпустили мороженое из майонеза. Почему это вкусно.

Оставьте комментарий

Загрузить еще