Королевская еда: Елизавета Вторая назвала свое любимое блюдо

На днях канал HBO показал тизер предстоящего документального фильма "Королева мира" о Елизавете Второй. Авторы картины поговорили со многими людьми из окружения королевы, в том числе и с королевским шеф-поваром Марком Фланаганом. Именно он отвечает за блюда, которые подают на стол в Букингемском дворце. В интервью HBO Фланаган рассказал о кулинарных пристрастиях королевы. 

По его словам, Елизавета Вторая очень полюбила карибскую кухню, а особенно ей пришелся по вкусу пряный суп каллалу. Его готовят из листьев тропического овоща каллалу, которые напоминают шпинат, кокосового молока и разных специй, включая тимьян, душистый перец и чеснок. Также в блюдо можно добавлять мясо — говядину или свинину. Видимо, суп настолько понравился королеве, что она даже согласилась на чеснок, хотя ранее сообщалось, что Елизавета Вторая терпеть не может, когда от кого-то им пахнет.     

Читайте также: По-королевски: Что выпивает Елизавета II.