В Швейцарии впервые сварили пиво по рецепту искусственного интеллекта

Швейцарская пивоварня MNBrew совместно с исследователями университета Люцерна и технологической компанией Jaywalker Digital сварили первое в мире пиво по рецепту искусственного интеллекта. Готовый напиток назвали Deeper – это индийский пейл-эль с насыщенным хмельным ароматом и нотками цитруса.

Уникальную рецептуру создала программа Brauer AI – алгоритм изучил международную базу рецептов пива (157 тысяч образцов) и на основе этих данных создал собственную версию.

Непосредственно перед тем, как варить пиво, все рецепты, созданные искусственным интеллектом, проверяются на пригодность мастером-пивоваром (при необходимости он может адаптировать рецептуру).

"Даже самое оригинальное пиво в мире ничего не стоит, если его никто не захочет пить", – объясняет Адриан Миннинг, эксперт из MNBrew. Он остался доволен результатом, больше всего ему нравятся фруктовые акценты, которые чувствуются в пиве. Исследователи искусственного интеллекта добавляют, что нейросети не заменят человека в пивоварне, но их совместное творчество может дать отличные результаты.

 

Смотрите также: В Бразилии выпускают пиво, которое дорожает каждую неделю из-за вырубки лесов.